L’eau la plus riche en bicarbonates
Les bicarbonates (HCO3-) sont des éléments anti-acides qui contribuent à faciliter la digestion, en neutralisant l’acidité gastrique. Ils peuvent être intéressants pour les sportifs, pour compenser l’acidité produite au cours d’effort physique important.
Plus globalement, ils participent au maintien de l’équilibre acido-basique de l’organisme, malmené par une alimentation souvent trop acidifiante et pourtant facteur de prévention de l’ostéoporose.
Enfin, le sodium, associé aux bicarbonates n’est pas déconseillé pour les individus à risque d’hypertension et qui doivent surveiller leur apport en sel, contrairement au chlorure de sodium*. Donat Mg est en effet pauvre en ions chlorures.
